Horká čokoláda s duchy ze šlehaných bílků 🎃☕️
Updated: 3 days ago

Podzimní večery si žádají něco teplého, sladkého a trochu strašidelného. Tento recept na horkou čokoládu s pavlova duchy je jednoduchý, ale zaručeně vykouzlí úsměv na tváři nejen dětem. Pavlova duchové jsou z bílkového sněhu, který známe z klasického dezertu, ale v tomto případě jim dáváme strašidelnou podobu. A co víc – výborně se hodí k bohaté a krémové horké čokoládě.
Duchové Pavlova 👻
Na výrobu duchů potřebujete jen pár ingrediencí:
Ingredience:
• 2 bílky
• 100g cukru krupice
• 1/2 lžíce škrobu
• 1/2 lžičky octa
Postup:
1. Z bílků vyšleháme pevný sníh a postupně přidáváme cukr. Důležité je, aby se cukr úplně rozpustil, takže šlehejte, dokud není sníh hladký a lesklý.
2. Do sněhu pak zašleháme ocet a škrob, což pomůže duchům udržet tvar a pevnost.
3. Hotovou směs přendáme do zdobičky a na plech vyložený pečicím papírem tvoříme malé duchy.
4. Pečeme (nebo spíš sušíme) v troubě na 90 °C po dobu 2 hodin.
5. A voilá – strašidelní duchové jsou připraveni k servírování!
Horká čokoláda ☕️
Když je venku chladno, nic nezahřeje lépe než hrnek hutné, krémové horké čokolády. A co teprve, když je obohacená o nugátovou chuť! Tento recept je neuvěřitelně jednoduchý a za pár minut máte hotovo.
Ingredience:
• 200 ml smetany
• 1 lžíce nugátové mixitelly
Postup:
1. V malém hrnci zahřejte smetanu a přidejte lžíci mixitelly. Na mírném ohni vše míchejte, dokud se nugátová směs zcela nerozpustí a nepropojí s krémovou smetanou.
2. Jakmile je čokoláda hotová, můžete ji nalít do hrnku a podávat.
3. Pro finální efekt přidejte na vrch duchy pavlova nebo klasickou šlehačku, pokud chcete trochu méně strašidelnou verzi.
Tento recept je ideální na podzimní večery, kdy se chcete zabalit do deky a užít si něco sladkého. A duchové Pavlova? Ti udělají dojem na každou dětskou (i dospělou) duši!
Comments